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丫丫 发表于 2008-4-16 11:18

香港街头小吃——碗仔翅

　　碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。

　　在从前，不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称「翅头翅尾」)，加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味，亦可以加入鱼肉、生菜丝等。

　　现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份，只是由平价的粉丝代替。

游泳狗爬式 发表于 2008-7-28 21:38

便秘了的原因是地球引力太小

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emchshidoc 发表于 2008-8-12 02:31

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