津津乐道的香港美食天堂

    特色小吃

　　香港最常见的街头小吃大多在旺角的花园街﹑女人街及油麻地的庙街。街头小食胜人之处，莫过于它价钱廉美、多元化等原因。

油渣面

    油渣面给人的印象是一种廉价食品。所谓“油渣”，是用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣，而油渣面主要是在面底加些油渣及火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜等丰富配料，即时令味道更加滋味，是不少人喜欢的下午茶小食。油渣面因为多了制作油渣的过程，成本比一般的猪肉面可能还要高，但它独特的美味总会勾起不少老一辈香港人对过去生活的回忆。

碗仔翅

    香港街头的碗仔翅是用粉丝、云耳、香菇、肉丝等制成的食品，用料简单，味道鲜美。食用时加上红醋、麻油及白胡椒粉。有些人喜欢加入生菜鱼肉一起进食，生菜鱼肉是简单的鲮鱼肉汤及生菜，深受欢迎。

煎蚝饼

    庙街的煎蚝饼，鸡蛋面粉和鲜蚝搭配得很合适，再加上葱花、香菜和辣椒酱，味道很爽。

肠粉

    在香港街头吃到的肠粉，与酒楼吃到的有很大区别。这些肠粉，是一条条白滑肠粉，然后加上甜酱、麻酱、豉油及芝麻而成的。肠粉本身是没有味道的，全靠酱油的香味。