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湾仔船街18号的怀旧餐厅

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楼主大中小发表于 2008-4-14 10:23 只看该作者

湾仔船街18号的怀旧餐厅

在湾仔船街18号经营的“鸳鸯饭店”主打有香港本土特色的怀旧菜. 由建筑公司东主家族祖屋，摇身转为型格怀旧餐厅“鸳鸯饭店”，主打具香港本土特色的怀旧菜，本身是二级历史建筑物的湾仔船街18号，是香港市区重建局成立以来，首个成功变身的保育活化项目。　　
不过想参观这幢活化历史建筑，“入场费”不少，鸳鸯饭店私房菜基本菜单每位收费560元。徐蒝表示，虽然楼高三层，但三楼与地下一共只够设三围桌，现在试业招待熟客，周末订桌已排至3月底。　　
餐厅以新鲜有机材料烹调特色的香港中式佳肴，即俗称的“豉油西餐”，菜式包括柠檬煎软鸡、西汁烤乳鸽、石磨食材制成的萝卜糕等。
地址:
湾仔船街18

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