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小 发表于 2008-3-10 14:56 只看该作者
参茸燕窝街--文咸西道
到上环，相信不少港人都会想起燕窝、海味和药材。故又怎么不能到「参茸燕窝街」走走呢？位于上环的「参茸燕窝街」是香港有名的海味街，是由永乐街、文咸东街，以及文咸西街组成。在这一带的街上开设了不少矜贵的参茸燕窝店，这儿不但有着各式各样的名贵参茸，以及燕窝任君挑选，部分还供应自家制燕窝甜品，绝对值得一去，游客又在此可以选购到各种滋补养生食品。前往方法简单直接，乘坐地铁到上环站，往A2出口便到。
 文咸街是上环两条街道 —— 文咸东街及文咸西街的总称，两街并非完全连接。文咸东街东端连接皇后大道中近苏杭街及威灵顿街，西端则连接水坑口街及皇后大道中、西的交界。文咸西街则由文咸东街近水坑口街一段开始，西端连接德辅道西；至于永乐街，是位于近上环电车总站南面的一条历史悠久的街道。这一带街道上汇聚了不少参茸燕窝店，店铺都是以贩卖南北货海味「鲍参翅肚」为主，故谓之「参茸燕窝街」。参茸燕窝是传统的滋补养生食品，送礼自用两皆宜。大部分商户会于星期日及公众假期休息。
 要追溯该区参茸药材行业的发展，便要从百多年前说起。当时香港是内地与南洋地区的转口港，内地南、北方的货物都集中在本港转口，商人为了方便在接近港口的地区上落货物及转口贸易，选择了文咸西街一带开设南北货庄口，这些庄口被称为「南北行」，主要经营的货品包括参茸、药材、燕窝、海味、粮油、米、糖、豆类、树胶及生粉等。
 由于商号能提供一站式的服务，货品非常集中、货真价实、信誉可靠，这一带的商号渐渐地成为参茸燕窝的零售批发地，吸引了区内、外，以及各地旅客都慕名一游。现时在文咸西街一带拥有近百年历史的蔘茸药材行，更成为熟客们十分信赖的「老字号」。包括丰盛虫草燕窝零售批发店、裕丰人参企业有限公司、安泰燕窝庄、永福隆燕窝参药海味行、康泰燕窝庄、锦发海味燕窝参茸零售批发店、王牌燕窝参茸、以及永和兴参茸海味店等等。全部皆提供优质服务，信誉可靠，价钱相议，游客可放心在「参茸燕窝街」上挑选优良货品。
 此外，还有专营凉果、糖果食品的顺景贸易零售批发店，在「参茸燕窝街」上提供另类货品选择。新鲜又醒神可口的凉果值得一试。
 在2000年，香港中药联商会向特区政府倡议把上环一些传统行业集中的街道冠上别名，最终得到香港旅游发展局大力支持，把「参茸燕窝街」的文咸西街及永乐街，再加上高升街一带的「药材街」、德辅道西一带的「海味街」，合成为上环区的地标，游客络绎不绝地到来。
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