香港人特别喜欢吃甜品,因而香港的甜品制作也特别的精良,难怪有些香港人冒着得糖尿病的危险,也不改对甜品的痴情。所以,去香港怎能错过如此诱人美味的甜品大餐?!
1. 芒果布甸
芒果布甸是一种以芒果作为主要材料的布甸,为香港流行的甜品之一。材料包括芒果、砂糖、鲜奶油或淡奶、鸡蛋等,混合后冷藏数小时即可制成。随布甸一起的还有一小杯三花淡奶,用以浇在布甸上调味。
推荐店: 满屋
地址: 跑马地黄泥涌道35号地下G-F
2. 芒果班戟
班戟是pancake的音译,经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。金黄柔软的外皮隐藏着淡淡的奶油清香,那浓郁的芒果味道则溶于舌尖,口感柔柔的。芒果的班戟皮一般是面粉鸡蛋加糖做成的,皮和芒果间是口感幼滑的鲜奶油。(外面是用蛋皮包着的,里面是香草味的冰淇凌,最中间的就是芒果了)
推荐店: 满记甜品
地址:香港皇后大道中68号
3. 杨枝甘露
柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。金香软滑的甘露加入淡花奶新鲜榨的芒果汁,吃起来软滑如绸,凉浸浸。用勺子一捞,勺勺都是果肉,芒果香,西柚酸,清新可人。吃完如久旱逢甘露,因此被誉名为杨枝甘露。
推荐店: 糖朝
地址: 尖沙咀广东道88号G-F(海港城对面)
4. 白雪黑珍珠
香蕉、桂园、亚嗒子、芒果等四种水果,再淋上白雪汁,每种食材都能给舌尖带来不同体验又不互相埋没。
推荐店: 甜姨姨
地址: 铜锣湾天后电气道96号A4地铺
5. 糖不甩
顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,花生碎和芝麻不会甩掉,而且也不会互相黏在一起。糖不甩不能不甜 糯米团用糖浆煮熟彼时糖浆浓稠正相宜,裹满糯团再撒上碎花生粒还真是甜蜜在心头。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢。
推荐店: 松记糖水店
地址: 深水埗元州街162—188号 天悦广场CB3铺;
香港油麻地吴松街21号 地下
6. 芒果白雪黑糯米甜甜
香糯的黑糯米加上醇厚的椰汁,拌在一起口感非常舒服,而且椰汁一点也不嫌甜,不需要担心过多的卡路里溜进身体,健康与美体,同吃冰一点也不矛盾。白色香浓里面有浆在一起的血糯米、芒果、西米还有红豆。推荐店: 许留山
地址: 铜锣湾罗素街54号地铺;铜锣湾怡和街2-6号地下3号铺