香港莲香楼与得云、高升、第一楼合称“香港四大茶楼”。
在香港，莲香楼是一个蜚声海外的“老外饭堂”，靠着始创的“国饼”纯正莲蓉月打开了六大洲的市场；莲香楼是一个仅存的水滚茶靓“香港四大茶楼”，守着传统的茶盅炖盅在华洋混杂的港岛稳占一席之地。
据史料记载，香港的莲香楼出自如今广州驰名的老字号莲香楼。广州莲香楼创业于清光绪二十五年(一八八九年)，原名连香楼，由于莲蓉做得出色故易名为莲香楼。初期的莲香楼只做早上的茶市，后来茶楼盛名远播，开始做饭市和包办筵席。生意兴隆的广州莲香楼规模逐渐扩大，在二十世纪初，开始在香港设立分店。在香港的莲香楼原设有三间，但现在仅存这间了。
“莲香楼”名字的来历就得谈到宣统二年（1910年），一位名叫陈如岳的翰林学士，品尝了风味独特的莲蓉饼点后，提议应该在以前的"连香楼"的连字加上草头，于是他便提笔手书“莲香楼”3个大字。
1918年，广州莲香楼开始在香港的旺角和皇后大道中开设分店，分店名为“省港莲香楼”，由当时广州的旧职员担任“高层执士”。1949年后，广州莲香楼先经公私合营的阶段，后被改为国营机构，与省港莲香楼正式分家。但在解放初期，广州莲香楼的股东还是继续可以得到分红。
莲香经历了百年风雨，前后亦搬了三次，仍然矗立不倒，时至今时今日，无论是早茶、午市、晚市，什么时候都是那么多人，卖的不是服务，亦不是环境，单靠食物质素本身，可见其功力确是不简单!能够维持至今的秘诀竟然是老板够低调，坚持不开分店，现在掌门人传到了第三代，老板颜尊辉也是广州市的荣誉市民，但他经常居于加拿大。香港莲香楼原来的位置是在皇后大道中友联银行现址，1980年，迁往中环威灵顿街117至121号一幢3层高的战前旧楼。1996年6月1日迁到对面160号（即渣打银行旧址）继续营业，茶楼的营业范围也由以前的三层缩减至现时的两层。下层是厨房和售卖烧味、饼点的地方，上层则供人饮茶品茗之用。
为什么饮茶要上二楼呢？原来以前香港人的茶楼都有“地厅”和“高楼”的区别，地厅是适合劳苦大众消费的，茶价略低，而“高楼”就是比较高级的，所以说别人“上茶楼”是一句恭维的话，说明他有消费能力。现在香港人生活普遍提高，所以茶楼也不设地厅，想喝好茶就得更上一层楼了。
来这儿「饮茶」，没有叫号码的筹号，要自己找位子，而且亦是全「搭枱」，有种乱、嘈，亦是香港旧式茶楼的味道。
欣赏这儿还有盅茶，(即是武侠片看到那种)，加上很热的滚水，冲出来的茶特别好喝，就是水滚茶靓的道理。
这里很多点心，叉烧饭、蒸鱼云、鸡扎、棉花鸡、马拉糕、糯米鸡，还有来到这儿必食的莲蓉包，皆是热腾腾的水准之作，果然是点心至尊。
沿着楼梯拾级而上，一路见到墙上悬着“莲室香溢”、“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”等字画，加上木头的圆桌餐凳，最特别的还有挂鸟笼的位置，一幅岭南旧茶楼的景象已经展现眼前。
到香港莲香楼必吃的是传统点心，好像荔芋火鸭扎，这个名字很多人听都没听过，其实是广东的一款老点心，但因为比较肥腻现在做的人已经不多了。在香港莲香楼却能找到它的踪影，就是把芋头切块，与肥美的腊鸭肉一起蒸，为了增加鲜味，这里还加了块猪肉，鼓起勇气尝了一块，没有想象中油腻。芋头是最好吃的部分，因为吸收了腊鸭和猪肉的肉汁。
菜式推介
广东菜
八宝鸭，是这里最稳定及最出色的菜色。馅料丰富，蛋黄、莲子、糯米、银杏等等，浓味又相当滋味。
地址
中环威灵顿街160-164号
时间
06:00——22:00
查询电话
852-25444556
交通
中环地铁站D2出口往兰桂坊 步行约5分钟
消費預算
每人$41-$100
地图
部份食客点评：
| stepip |
| | 食评 : 好 | 平均每人消费 : HK$80 种类 : 晚餐型 |
虽然人流非常之多，不但本地人多，还有很多游客慕名而来，但尚可接受book位，而招牌菜就必须预顶。
八宝鸭的size非常可观，内裡的涵料也很足料，尤其连子炆得非常好味。
虽然深受中外食客欢迎，但价钱非常大众化！抵食
不过，因为全部伙计都是上年纪的叔叔伯伯，所以对service方面不要寄望太高。 |
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| jeanmlim |
| | 食评 : 好 | 平均每人消费 : HK$100 种类 : 晚餐 |
make sure you pre order
Went there without booking on a Friday night and had to wait only a little while, which was ok. The restaurant was really crowded and noisy but the waiter was helpful. We tried to order the duck and pumpkin dish but they were both already sold out. The waiter recommended a pork rib dish which was really nice. The chicken with Yunan ham was excellent as well. |
| yimmiyimmi |
| | 食评 : 好 | 平均每人消费 : HK$50 种类 : 其他 |
绝对充满怀旧色彩,开茶记得要嗌焗盅,同用茶壶D茶味好唔同。有D点心只此一家第二度食唔度,例如猪润烧卖,柚皮咁,不过有心理准备要抢点心同搭檯,仲有马拉糕一定要试,正!!! |
| samuelcheung |
| | 食评 : 好 | 平均每人消费 : HK$110 种类 : 晚餐 |
值得推介！
我 们 一 众 7男 女 ， 到 了 中 环 的 莲 香 楼 ， 即 使 我 们 定 了 檯 ， 虽 然 仍 要 等 了 大 约 半 个 小 时 ， 但 还 是 值 得 的 ！ 我 们 点 了 几 样 驰 名 的 美 食 ： 霸 王 鸭 、 红 烧 班 翅 、 酱 烧 骨 等 等 ：
红 烧 班 翅 真 的 很 大 很 大 碟 ， 真 的 是 啖 啖 鲜 鱼 肉 ， 值 得 一 讚 ！
霸 王 鸭 ： 酿 满 了 鸭 肉 、 莲 子 等 等 ， 非 常 好 味 ！
有 机 会 的 话 一 定 要 再 试 一 次 ！
辽 参 扒 时 蔬 - 辽 参 很 "林 "， 很 入 味
霸 王 鸭 出 场 了 ！ 好 正 呀 ！
茄 汁 大 虾 - 特 价 $68 四 大 隻 ， 好 爽 口 ， 茄 汁 又 唔 酸 ， 好 味 ！
最 大 碟 的 红 烧 班 翅 ！ ！ ！ 一 定 要 试 呀 ！
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| 水怪 |
| | 食评 : 二星 | 平均每人消费 : HK$16 种类 : 午餐 |
午市饭盒只卖$16，抵食。
不过掌柜的服务态度、咀脸经常都很差﹗:( |
