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楼主
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小 发表于 2008-4-18 15:29 只看该作者
享誉全香港的正宗粤菜食府——龙苑中菜厅
位于尖沙咀心脏地带的龙苑中菜厅,是一间结合了中国传统色彩与现代气派的中餐厅,以正宗的粤菜享誉全港扬名于香江食府,更曾获香港旅游发展局颁发"美食之最大赏" "点心组"金奖及"炒饭组"最高荣誉金奖,厨艺实力非凡。龙苑提供正宗的广东美食、各种生猛海鲜、午市精美点心及特色素食,此外亦精于炮制各款珍饮百味、时令食谱及家乡小炒。此外,龙苑特设五个贵宾厅连卡拉OK设备,方便客人与朋友或生意伙伴聚头。餐厅内点缀传统绘画作品、工艺品及假山流水,餐厅中央放了两只大鱼缸,海鲜来回游动,自然保证新鲜,更为客人提供源源不绝的生猛海鲜。其中首屈一指的醉虾、蚝皇原只澳洲鲍鱼以及得奖菜式南丫岛虾酱虾仁炒饭,最受食客欢迎,令人回味绵长,丝丝入扣。
来到龙苑一定要品尝港式点心,最受欢迎的有鲍鱼冬菰饺、香煎家乡韭菜粿、素鱼翅鲜蟹肉饺、墨鱼烧卖、原粒瑶柱糯米鸡、炸咸猪手角、燕窝龙虾饺等等。
环境好,够静,服务又好,标准酒店食肆水准,地方便利,值得一试。
菜式推介
广东菜
日本南瓜珍珠露
甜品是把南瓜挖走中心,再加其它配料一齐煮,所以等候时间会比较长。好入味,感觉上没有另加糖,只靠南瓜本身的糖份去煮.虽然说是两人份,四个女仔去试都够食。因为原个上,最啱钟意食南瓜嘅人。
招牌菜
Homemade Baked Chicken with Rock Salt , Pan-fried Fresh Prawns with Soy Sauce , Steamed Spotted Garoupa
地址
尖沙咀弥敦道50号金域假日酒店第一层地库
交通
尖沙咀站C1出口,地铁荃湾线尖沙咀站D1出口,九广铁路尖东站M2出口,步行即可抵达。
电话
852-23151006
消费预算
每人 $151-$300
营业时间
星期一至星期日: 10:00-23:00
星期日及公众假期: 10:00-23:00
付款方法 : Visa , AE , 现金 , Diners | 10% 服务费
地图
部份食客点评:
主公
母 亲 大 人 生 日 , 想 搵 个 decent D既 地 方 食 晚 饭 , 原 本 想 试 尖 咀 满 福 楼 , 点 知 搅 到 一 肚 气 ( 详 情 见 另 文 ) 。 朋 友 介 绍 不 如 试 龙 苑 , 点 知 出 乎 意 料 地 好 , 绝 对 值 得 推 介 。
约 三 日 前 book, 请 佢 写 张 八 个 人 食 、 唔 要 翅 既 菜 单 look look。 佢 瞬 即 办 妥 f a x 到 , 计 有 : ( 前 菜 ) 乳 猪 件 、 鸭 舌 、 腐 皮 卷 、 干 烧 茄 子 、 ( 主 菜 ) 海 参 瑶 柱 羹 、 西 兰 花 螺 片 带 子 、 豉 油 皇 焗 澳 洲 大 花 虾 、 清 蒸 海 杉 斑 、 古 法 盐 焗 鸡 、 鲜 冬 菰 扒 豆 苗 、 单 尾 长 寿 伊 麵 、 另 寿 包 同 雪 耳 炖 万 寿 果 。 实 际 得 来 唔 失 礼 , 留 埋 间 房 俾 我 , 仲 先 后 两 次 打 电 话 跟 进 菜 单 同 到 时 间 , 相 当 有 交 带 。
晚 饭 当 日 , 为 免 有 甩 漏 , 我 早 了 十 五 分 钟 到 , 发 现 一 切 早 准 备 就 绪 , 侍 应 哥 哥 一 早 stand-by, 到 人 齐 上 菜 , 一 切 有 条 不 紊 , 非 常 企 理 , 节 奏 掌 握 恰 到 好 处 。 菜 色 份 量 同 味 道 十 分 理 想 ( 事 实 上 我 们 还 临 时 加 了 个 人 ) , 四 款 前 菜 均 十 分 美 味 , 绝 非 一 般 滩 到 冻 晒 的 行 货 , 鸭 舌 係 我 所 食 过 最 正 既 。 大 花 虾 名 副 其 实 地 大 , 一 人 一 隻 要 动 用 刀 叉 品 嚐 , 肉 质 鲜 美 , 同 煮 的 葱 更 是 精 华 所 在 。 海 杉 斑 要 用 精 彩 来 形 容 , 火 侯 刚 刚 好 , 肉 质 富 弹 性 , 鱼 味 浓 之 馀 完 全 不 腥 , 好 食 到 停 唔 倒 口 。 盐 焗 鸡 嫩 滑 可 口 , 虽 然 非 骨 位 略 澹 , 不 过 我 还 是 宁 可 澹 好 过 咸 , 西 兰 花 对 老 人 家 来 说 稍 硬 , 我 就 o k 。 其 馀 菜 色 连 寿 包 都 相 当 有 水 准 , 尽 显 厨 师 功 力 。
以 上 菜 色 加 埋 支 house wine, 有 房 坐 兼 专 人 高 水 平 服 务 , 埋 单 唔 驶 四 千 蚊 , 而 家 咁 既 经 济 环 境 实 在 係 超 抵 !
在 此 谨 向 靓 女 友 人 再 次 say thank you, 果 然 係 超 正 好 介 绍 。
味道: 5 环境: 4 服务: 5 卫生: 4 抵食: 4
Triple
多 年 前 到 此 晚 膳 , 一 尝 王 仓 与 冰 糖 燕 窝 。 及 后 多 年 再 访 , 发 觉 其 凤 吞 翅 (鸡 腿 酿 翅 ) 和 盐 焗 鸡 出 色 非 常 。 是 夜 重 临 却 十 分 失 望 。 鸡 不 入 味 、 亦 冇 鸡 味 、 牛 柳 用 soda , 一 块 无 味 肉 、 鲍 汁 鸡 粒 饭 , 汁 『 献 』 太 多 , 似 泡 饭 。 从 前 超 值 $78 凤 吞 翅 不 见 了 , 也 懒 得 再 加 餸。 曾 经 美 丽 , 长 留 心 底 ; 今 非 昨 是 , 就 此 算 吧 ! 当 真 花 开 堪 折 直 须 折 , 莫 对 无 味 鸡 嗟 叹 !
味道: 2 环境: 3 服务: 3 卫生: 3 抵食: 2
大头文
无啦! 真係最后一次啦! Farewell Dinner.. 细 个 同 屋 企 人 常 来 ,都 ok la.
星 期 日 饮 茶 ,平 日 食 晚 饭 ,一 个 月 都 有 10次 嫁 .
起 码 阿 妈 叫 我 去 食 饭 ,话 去 龙 苑 ,我 唔 会 反 对 law.
我 地 屋 企 人 结 婚 同 喜 庆 ,唔 係 龙 苑 就 係 佢 地 下 面 个 宴 会 场 地 .
其 实 酒 店 来 讲 ,佢 地 d装 修 真 係 算 肉 酸 ,楼 底 劲 矮 .
但 係 妈 咪 daddy锺 意 ,食 开 有 感 情 挂 ,我 毕 业 后 同 朋 友 食 饭 都 会 来 .
但 係 就 食 一 次 ,扣 分 一 次 .
食 既 都 仲 ok law,但 係 招 呼 个 d人 个 个 都 好 似 做 开 茶 餐 厅 咁 ,无 咩 礼 貌 ,唔 叫 唔 愿 郁 咁 ,好 似 好 好 招 呼 个 d就 假 到 ......
依 家 连 感 情 分 都 用 哂 啦 .............
真 係 最 后 一 次 啦 , 妈 咪 daddy都 改 左 去 new world la.
食 左 都 有 12-13年 啦 .....好 唔 开 心 law.bye-bye la
味道: 4 环境: 1 服务: 1 卫生: 3 抵食: 3
catcatms
特別的菜式 工 作 伙 伴 请 客 到 龙 苑 午 宴 , 听 说 龙 苑 的 食 物 水 准 高 , 真 的 十 分 期 待
冷 盘 的 海 哲 头 十 分 爽 脆 , 冰 凉 的 感 觉 令 人 吃 得 十 分 痛 快 , 拍 黄 瓜 则 不 够 入 味 , 味 道 过 澹 , 大 大 扣 分 .
虾 饺 包 得 精 緻 灵 巧 , 虾 肉 新 鲜 又 大 粒 , 水 准 之 作 , 烧 卖 肥 肉 太 少 , 以 致 口 感 太 硬 , 只 一 般 , 义烧 酥 十 分 太 件 , 大 得 有 点 过 份 , 酥 皮 鬆 化 但 饀料 不 足 , 还 是 海 景 轩 的 好 吃 得 多
每 人 一 客 杞 子 炖 瑶 柱 鸡 汤 , 味 道 清 甜 , 鸡 味 浓 郁 , 汤 入 亦 有 大 量 汤 料 , 喝 得 出 有 瑶 柱 金 华 火 腿 的 汤 , 十 分 美 味 .
想 不 到 广 东 酒 楼 竟 然 会 有 泰 式 食 品 , 虽 有 点 格 格 不 入 , 但 这 一 客 青 咖 哩 茄 子 , 带 有 十 分 泰 国 风 味 , 金 不 换 的 香 味 加 上 青 咖 哩 , 放 于 中 式 煲 仔 内 , 热 烫 的 味 道 真 令 人 很 难 忘 !
瑶 柱 浓 鸡 汁 炒 麵 , 鸡 汁 很 香 浓 , 味 道 不 错 , 但 是 汁 太 多 , 麵 又 煮 得 太 腍 , 以 致 麵 都 变 得 太 腍 身 , 没有 口 感 , 如 果 麵 可 以 煮 好 一 点 会 理 想 得 多 .
部 长 推 介 的 新 菜 式 为 香 煎 沙 甸 鱼 , 以 新 鲜 沙 甸 加 少 许 咖 哩 粉 及 盐 煎 香 , 沙 甸 鱼 皮 脆 脆 的 , 十 分 香 口 , 肉 质 虽 比 罐 头 货 色 的 好 , 但 是 都 是 带 点 梅 梅 的 感 觉 , 咖 哩 味 的 带 点 香 辣 , 不 过 唯 一 失 败 之 处 就 是 吃 完 之 后 , 口 腔 内 的 鱼 腥 味 极 度 强 劲 !!!!
Service来 说 , 酒 店 的 一 向 都 是 不 错 , 想 不 到 这 间 旧 式 酒 楼 , 有 着 新 奇 古 怪 的 新 菜 式 , 而 且 人 流 很 旺 , 午 市 都 有 七 , 八 成 满 , 不 错 不 错
味道: 3 环境: 2 服务: 4 卫生: 3 抵食: 3
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